ا الأطعمة التي تتناولها بعد إجراء الجراحة
يساعد النظام الغذائي، بعد تحويل مسار المعدة، الأشخاص الذين يتعافون من تكميم المعدة ومن جراحة تحويل مسار المعدة — والمعروفة أيضًا باسم المجازة المعدية على شكل Y — على الشفاء وتغيير عاداتهم الغذائية.
الغرض
النظام الغذائي بعد تحويل مسار المعدة مصمم للأهداف التالية:
- السماح لمعدتك أن تستريح دون أن تمددها بفعل الطعام الذي تتناوله
- تعويدك على تناول كميات أقل من الطعام يمكن لمعدتك الأصغر أن تهضمه بسهولة وأمان
- مساعدتك على خسارة الوزن وتجنب زيادته مرة أخرى
- تجنب الآثار الجانبية ومضاعفات الجراحة
- شرب 64 أونصة من السوائل يوميًّا، لتجنب الجفاف.
- ارتشِف السوائل بين الوجبات، وليس مع وجبات الطعام. انتظر نحو 30 دقيقة بعد الأكل لشرب أي شيء وتجنب الشرب قبل الأكل بـ 30 دقيقة.
- تناول الطعام والشراب ببطء لتجنب حدوث متلازمة الإغراق التي تحدث عند دخول الأطعمة والسوائل إلى أمعائك الدقيقة بسرعة وبكميات أكبر من المعتاد؛ مما يتسبب في الشعور بالغثيان، والقيء، والدوخة، والعرق ثم الإسهال.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروتين يوميًّا.
- استمر في اختيار الأطعمة والسوائل قليلة الدهون والسكر.
- تجنب تناول الكحوليات.
- الحد من الكافيين، والذي يمكن أن يسبب الجفاف.
- تناولي الفيتامينات والمكملات المعدنية يوميًّا وفقًا لتوجيهات مقدم الرعاية الصحية.
- امضغ الأطعمة جيدًا حتى تصبح مهروسة تمامًا قبل البلع، فقط بمجرد تقدمك فيما بعد تناوُل السوائل.
- المرق
- العصير غير المُحَلَّى
- الشاي أو القهوة منزوعَيِ الكافيين
- الحليب (الخالي من الدسم أو بنسبة 1 بالمائة)
- الجيلاتين أو الماء المثلج الخالي من السكر
- اللحوم المفرومة الخالية من الدهون، الدواجن أو السمك
- الجبن القريش
- البيض المخفوق الناعم
- الحبوب المطبوخة
- الفواكه اللينة والخضراوات المطهية
- الحساء الكريمي المقشود
- الماء
- حليب منزوع الدسم
- العصير بدون سكر مضاف
- المرق
- اللحوم أو الدواجن الخالية من الدهن
- رقائق السمك
- البيض
- الجبن القريش
- الحبوب المطبوخة أو المجففة
- الأرز
- الفاكهة المعلبة أو الطازجة اللينة (دون بذور أو قشر)
- الخضراوات المطهية، بدون قشر
- أنواع الخبز
- مشروبات غازية
- الخضراوات غير المطهية
- خضراوات ليفية مطبوخة، مثل الكرفس أو البروكلي (القرنبيط الأخضر) أو الذرة أو الكرنب
- اللحوم الصُّلبة أو اللحوم التي تحتوي على غضاريف
- اللحوم الحمراء
- الأطعمة المقلية
- الأطعمة الحارة والغنية بالتوابل بشدة
- المكسَّرات والحبوب
- الفشار
- تناول الطعام والشراب ببطء. استغرق حوالي 30 دقيقة على الأقل لتناول وجباتك ومن 30 إلى 60 دقيقة لشرب كوب واحد من السوائل لتجنب متلازمة الإغراق. انتظر 30 دقيقة قبل أو بعد كل وجبة لشرب السوائل.
- أبقِ كميات الوجبات صغيرة. تناول وجبات صغيرة متعددة في اليوم. قد تبدأ بتناول سِتِّ وجبات صغيرة في اليوم، ثم تنتقل إلى أربع وجبات ثم أخيرًا، حين تتبع نظامًا غذائيًّا منتظمًا، ثلاث وجبات في اليوم. يجب أن تتضمن كل وجبة حوالي نصف كوب إلى كوب من الطعام.
- اشرب سوائل بين الوجبات. لتجنب الجفاف، ستحتاج إلى شرب 8 أكواب على الأقل (1.9 لتر) من السوائل يوميًّا. لكن شرب الكثير من السوائل مع أو بالقرب من وقت الوجبة يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع المفرط ويمنعك من تناول ما يكفي من الطعام الغني بالمغذيات.
- امضغ الطعام بالكامل. إن الفتحة الجديدة التي تنطلق من معدتك إلى الأمعاء الدقيقة ضيقة للغاية ويمكن أن يحدث لها انسداد بسبب قطع أكبر من الطعام. والانسدادات تمنع الطعام من الخروج من معدتك ويمكن أن يتسبب ذلك في الشعور بالقيء والغثيان وألم البطن. تناول قضمات صغيرة من الطعام وامضغها لتصبح مهروسة بشكل كامل قبل بلعها.
- ركز على الأطعمة الغنية بالبروتين. تناول هذه الأطعمة قبل تناولك الأطعمة الأخرى في وجبتك.
- تجنب الأطعمة مرتفعة المحتوى الدهني والسُّكَّري. تنتقل هذه الأطعمة بسرعة عبر الجهاز الهضمي وتسبب متلازمة الإغراق.
- عليك بتناول المكملات الموصى بها من الفيتامينات والمعادن. بعد الجراحة، قد لا يتمكَّن جسمك من امتصاص العناصر المغذية بالشكل الكافي من طعامك. من المرجَّح أنك ستحتاج إلى تناول مكمل متعدد الفيتامين كل يوم طوال حياتك.
- مُتلازمة الإغراق (الإفراغ المعدي السريع). إذا دخل الكثير من الطعام إلى الأمعاء الدقيقة بسرعة، فمن المحتمل أن تتعرض للغثيان والقيء والدوار والتعرق والإسهال. تناول الكثير من الأطعمة أو تناولها بسرعة كبيرة وتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكر وعدم مضغ الطعام بشكل كافٍ يمكن أن يسبب الغثيان أو القيء بعد الوجبات.
- الجفاف.. يُصاب بعض الأشخاص بالجفاف حيث إنه ليس من المفترض شرب سوائل مع الوجبات. لهذا السبب تحتاج إلى شرب 64 أوقية (1.9 لتر) من الماء والسوائل الأخرى طوال اليوم.
- الإمساك. نقص النشاط البدني والألياف أو السوائل في نظامك الغذائي يمكن أن يسبب الإمساك.
- انسداد فتحة كيس المعدة. يمكن للطعام أن يثبت عند فتحة كيس المعدة حتى إذا اتبعت الحمية بعناية. تشمل علامات انسداد كيس المعدة وأعراضه غثيان مستمر، وقيء، وألم في البطن. اتصل بطبيبك إذا كنت تُعاني من هذه الأعراض لأكثر من يومين.
- ازدياد الوزن أو عدم فقدان الوزن. إذا استمر وزنك في الزيادة أو فشلت في إنقاص وزنك في نظام تحويل مسار المعدة، تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية.
- ولذلك ينصح بالمتابعه المستمرة مع الطبيب لفترة كافية لا ينصح ان تقل عن سنتين ومعنا نوفر لك المتابعه مع دكتور حسام كما يمكنك المتابعه مع دكتوره نهى استاذة الباطنة واخصائية التغذية العلاجيه للوصول لوزنك المثالى دون اختبار الى مضاغفات او مشاكل مما تنتج عن نقص العناصر الغذائية الصحية ,وبكل الاحوال نحن معك دائما.
